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蒲公英的功效与作用
2025-08-03 07:32:18

1、蒲公英粥

[材料]蒲公英40~60g,粳米100g。

[做法]先将蒲公英煎汁,去渣后入粳米同煮为粥。可作早餐食用。

[养生提示]功用补益肝肾,清肺和胃,乌发,固齿。适用于肾虚,发白,齿摇人服用。

2、蒲公英菊花茶

[材料]菊花15g,蒲公英30g,金银花20g,甘草3g,绿豆20g。

[做法]将诸味共入锅中,水煎去渣取汁即成。每日1剂,连服5~7日为1疗程。[养生提示]本茶具有清热解毒,抗菌消肿功效。适用于乳腺炎。

3.蒲公英汁

[材料]鲜蒲公英150g,白糖15g。

[做法]将鲜蒲公英洗净,捣烂,以纱布取汁,加入白糖即成。每日1剂,分2次服。

[养生提示]具有清热解毒,消痈散结功效。适用于湿热型暑疖患者服用。

4、蒲公英炒肉丝

[材料]蒲公英250克,猪肉100克,料酒、精盐、味精、葱花、姜末、酱油。

[做法]

(1)将蒲公英去杂洗净,入沸水锅炸一下,捞出洗净,挤水切段。猪肉洗净切丝。将料酒,精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗中搅匀成芡汁。

(2)锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟而入味,投入蒲公英炒至入味,出锅即成。

[养生提示]蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效;猪肉具有滋阴润燥、补中益气的功效。两者组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。具有解毒散结、滋阴润燥的功效。适用于痈毒疮肿、瘰疬、目赤、便血、便秘、咳嗽、消渴,胃炎、感冒等病症。

5、蒲公英茵陈红枣汤

[材料]蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克。

[做法]制成汤,

[养生提示]治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;

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