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空心菜種植方法與注意事項：最佳種植月份、間距、澆水與日照指南 最佳種植月份 空心菜性喜高溫多濕環境。種子萌發需15℃以上;15℃以下蔓葉生長緩慢;10℃以下蔓葉生長停止，所以在台灣除非是冬季寒流來基本上都可種植，這也是台灣一年四季都有空心菜可吃的原因，但冬季產量較少。

空心菜的最佳种植月份大致是 3月到9月，这段时间温度适宜，能够确保植物健康生长并获得较好的产量。

空心菜種植間距 空心菜的播種我們一般採用條播的方法進行播種。這樣可以很大程度上節約種子。按照行距10-15cm 的距離進行開溝。溝的深度一般為3-4cm 最為合適， 如果太深的話，不利於空心菜種子的發芽出土。開溝完成以後，往 溝內進行澆水，水量要大一些比較好，要澆足澆透，以保障種子種植以後能夠有足夠的水分進行良好的生長。按照間距10-15cm 的距離，在溝內進行播種。一般來講，一個位置播3-4粒種子比較合適。這樣就可以保證幼 苗有足夠的營養面積和陽光條件進行健康的生長。播撒要均勻，儘量避免種子扎堆的現象。

空心菜種植澆水定苗前不澆水，定苗後要澆透水。蹲苗結束後立即澆水，隨著氣溫升高和植株生長加快，需水量增加，澆水次數也應相應增加，以保持土壤溼潤。秋季氣溫下降後，可減少澆水次數，但要避免土壤乾旱。 在以後的日常管理中，一般來講，農民朋友只要看見土壤比較乾旱時，就可以進行澆水。觀看土壤的乾溼情況，如果土壤比較幹，就應該進行澆水了。澆水時，水量一定要充足，應該澆溼澆透。讓土壤充分的吸收水份。

空心菜光照強度與時長 空心菜屬於喜陽的短日照植物，充足的光照能促進光合作用，確保莖葉生長健壯。苗期尤其需要充足光照(每天至少10-12小時)，否則幼苗會弱小且易徒長。短日照特性意味著

理想時長：生長期每天需10-12小時光照，苗期可適當延長37;若用於留種(陸地種植)，則需控制為短日照(如5-6小時)以促進開花56。

光照強度：需避免烈日暴晒，否則可能導致葉片灼傷或植株枯死，建議在強光時段適當遮陰。

肥料管理 空心菜需要連續採收，莖葉生長需要大量養分，因此施肥量應高於其他葉類蔬菜，主要以氮肥為主。中耕蹲苗結束後進行第一次追肥，每畝施尿素5至10公斤;第一次採收後進行第二次追肥，每畝施複合肥5公斤。之後每次採收後都應追肥，按上述量和肥料品種交替使用。施肥時結合澆水，在秋季天氣涼爽後，可中耕一次後再進行追肥和澆水。

高產優質空心菜栽培技術詳解

病蟲害防治 空心菜的主要病害較少，蟲害主要是白粉蝨等。可以用蟲蟎腈1000-1500倍液等進行噴施防治。應該在空心菜 生長到8-10cm 左右時進行噴施一次。以後需要根據苗情進行噴施。一般來講，噴施2-3次就可以了。農民朋友 特別要注意的是採收以前7-10天以內嚴禁使用這些農藥。

採收方法 採收方式有兩種：一種是在空心菜尚幼時全部拔出採收;另一種是分多次摘取頂梢。若採用直播方式，應在播種後一個月左右，植株長至約15厘米高時進行定苗，並間拔幼苗進行採收。當植株莖蔓長至30釐米以上時，可進行頂梢部分的採收，分三次進行，每次保留不同數量的莖節，以促進莖蔓基部活力，促使新芽生長。若採用移栽方式種植，採收時應摘掉頂梢，分多次進行。一般可採收3至4次，每畝產量可達五千公斤左右。植株長至30釐米左右時應及時採收，以免影響口感。

空心菜播種指南，最佳播種時間揭祕