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只需三个步骤成就的美味～豆豉鲮鱼油麦菜

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作者：

小妞儿的王大厨

简单：只需三个步骤

健康：油麦菜+鲮鱼营养丰富

美味：油麦菜清香爽口，混入鲮鱼罐头之后，又多了一层咸香的味道，味觉层次丰富

用料

油麦菜

大蒜

3瓣

鲮鱼罐头

够咸，两个人半盒

只需三个步骤成就的美味～豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净，切段

备注：大家一定要消除对这种绿叶菜的“误解”，在炒制过程中，油麦菜会变软同时缩水，图中的油麦菜也就一盘的量。

大蒜，切片

鲮鱼罐头打开，将鲮鱼弄成小块

步骤 2

热锅凉油，放蒜片爆香。

爆香后放入鲮鱼罐头。

备注：一直都是用《甘竹》牌的鲮鱼罐头，罐头比较咸，放半盒的话，咸度正好。当然，如果油麦菜放的比较多，可以适量再加一些进去。

步骤 3

放入油麦菜翻炒

备注：

1，不需要再外其他调料了

2，一定要大火爆炒，爆炒1分钟就熟了

步骤 4

出锅，油麦菜+半盒鲮鱼罐头 最后炒熟出来也就这些

菜谱创建时间：2019-09-25 22:14:20