海参炒面
2025-06-22 14:18:25
海参炒面
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作者:
周伟食品
看过宋小宝《海参炒面》小品的一定记得,那道赫赫有名的海参炒面里压根没有海参,只是一盘简单的炒面。宋小宝疑惑地问:海参呢?炒丢啦?只见大厨拎着大勺就出来了:我叫海参!海参炒面没海参,成了经典的笑点。接下来小编就和大家分享被炒的很火的海参炒面的做法,海参和面条,很少有人能把这两者联系在一起,海参的相对于面条来讲,是非常昂贵的,就是这么一道创新菜品,给面条赋予了新的价值,营养丰富,味道非常的好。接下来我们就一起了解下吧,喜欢的老铁别忘了点赞加关注哦,小编会为您持续更新更多的海鲜美食的做法。
用料
海参
1盒
面条
适量
油菜
适量
胡萝卜
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
盐
适量
食用油
适量
海参炒面的做法步骤
步骤 1
先将海参自然解冻,然后切成条备用。
步骤 2
将准备好的油菜清洗干净切去根部备用。
步骤 3
将准备好的胡萝卜洗净切成丝,大蒜去皮洗净切成片,红辣椒洗净切成丝备用。
步骤 4
起锅烧水,水开后,将准备好的面条下入锅内,煮至8成熟捞出备用。
步骤 5
然后将准备好的油菜倒入锅内焯水,大约30秒钟既可以捞出备用。
步骤 6
起锅烧油,油热后倒入切好的蒜片、胡萝卜丝、焯好的油菜翻炒。
步骤 7
炒匀后,下入切好的海参、红椒丝继续翻炒几下,然后下入适量的生抽、鸡粉、盐继续翻炒。
步骤 8
翻炒均匀后,下入煮好的面条,改成大火,翻炒均匀后,关火出锅装盘即可。
海参炒面的小贴士
1.炒面中可以加不同的蔬菜和肉类,丰富口感,均衡补充营养。
2.海参稍作翻炒就可以,不需要时间过长,否则海参真的会炒丢哦!
今天小编分享的可是货真价实的海参炒面,营养丰富,味道非常的好,很适合老人孩子食用,学会了赶紧给家人做吧。
菜谱创建时间:2021-04-26 16:06:52
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