红烧猪排
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪腿肉排
2片 、
葱姜
适量 、
料酒
3勺 、
生抽
1勺 、
老抽
半勺 、
蚝油
半勺 、
盐
1克 、
胡椒粉
适量 、
清水
3碗 、
油
2汤匙
烹饪步骤
步骤1/12
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两片猪排
步骤2/12
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两面锤一锤，加盐和胡椒粉腌制一下
步骤3/12
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热锅凉油，加葱姜煎一下
步骤4/12
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炸出的葱油，把肉片放入煎一下
步骤5/12
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翻面煎一下
步骤6/12
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加入3碗清水，加料酒，生抽，蚝油
步骤7/12
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大火烧开
步骤8/12
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加老抽调色，大火烧开后转小火，煮20分钟
步骤9/12
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开锅大火收汁
步骤10/12
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一碗白米饭
步骤11/12
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猪排大片看着过瘾
最后一步
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一口米饭一口猪排，美味佳肴
步骤1/12
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-25
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