现在生活条件好了,鸡鸭鱼肉可以说是天天都吃的,但是我们市场上买的基本都是饲料鸡,很少能买到土鸡,但是土鸡肉质更好,吃起来也更美味,那么饲料鸡多久出栏?和土鸡有什么区别?下面一起来了解一下。
一、饲料鸡多久出栏?
一般情况下,饲料鸡的养殖时间达到2个月左右即可出栏,肉鸡达到6-7周龄、体重达到1.9-2公斤时便可出栏,用全价料饲养的杂交土鸡需经过4个月左右才能出栏,纯土鸡则要经过5个月左右。
饲料鸡的养殖模式、喂养方法和土鸡有所区别,其肉质通常不会受到养殖时间的影响,因此出栏时要充分考虑饲料消耗、屠体品质、市场需求等因素。
饲料鸡多为杂交鸡,其体型较大,鸡冠淡红,脚大腿长,嘴部不尖锐,主食为人工饲料,养殖期间缺少运动,所以肉质较松软,且脂肪含量高,口感欠佳。
二、饲料鸡和土鸡的区别
1、鸡头不同
(1)饲料鸡:鸡头相对较大,但鸡冠比较小,且血色较暗淡。
(2)土鸡:鸡头较小,但鸡冠比较大,且血色充实。
2、鸡爪不同
(1)饲料鸡:鸡爪较肥厚,爪上没有较厚的角质层,而且一般没有磨损的痕迹。
(2)土鸡:鸡爪较瘦,看起来发干,爪上有比较厚的角质层,且磨损程度比较大。
3、鸡皮不同
(1)饲料鸡:成长周期较短,鸡皮上的毛孔比相对大一点。
(2)土鸡:鸡皮的颜色更黄。
4、鸡嘴不同
(1)饲料鸡:下喙勾经过人工剪除,看起来更温顺。
(2)土鸡:嘴部较尖锐,且具有喙勾。
5、神态不同
(1)饲料鸡:行动迟缓,神情呆滞,反应较慢,羽毛脏乱无光泽。
(2)土鸡:行动敏捷,精神抖擞。
6、肉质不同
(1)饲料鸡:肉质相对松散,炖煮时经过20分钟左右即可煮熟。
(2)土鸡:肉质较紧实,嚼劲更足,需要炖很长时间。
以上就是关于饲料鸡的一些介绍了,土鸡要比饲料鸡结实,比较好吃,鸡腿部分的骨头也比饲料鸡的硬,但是市面上大部分都是饲料鸡,大家要注意分辨。
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